Cuánto cobrar por Catering?

Establecer precios competitivos para su servicio de catering es fundamental para el éxito de su negocio en España. Una tarificación adecuada le permitirá cubrir costes, generar beneficios y posicionarse correctamente frente a la competencia en el mercado español.

Última actualización: 6 de enero de 2026

Precio promedio de Catering en 2026

Mín

15 €

Máx

85 €

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Que afecta los precios de Catering?

  • 1Número de comensales y tipo de evento
  • 2Calidad y origen de los ingredientes utilizados
  • 3Complejidad del menú y técnicas culinarias empleadas
  • 4Servicios adicionales incluidos (personal, vajilla, decoración)
  • 5Ubicación del evento y costes de desplazamiento

Que suele incluir un presupuesto de Catering?

Coste de materias primas y ingredientes
Mano de obra del personal de cocina y servicio
Alquiler o amortización de equipamiento y vajilla
Gastos de transporte y desplazamiento
Margen de beneficio y gastos generales

Ejemplo de desglose de costos de Catering

Catering

Menú completo para 50 personas1250 €
Personal de servicio (4 camareros)320 €
Vajilla y cristalería150 €
Transporte y montaje180 €
Total1900 €

Precios por hora vs por proyecto de Catering

¿Cómo se calcula el precio por persona en catering?

El precio por persona depende del tipo de menú, calidad de ingredientes, servicios incluidos y número de comensales. Generalmente oscila entre 15€ y 85€ por persona en España.

¿Qué servicios adicionales puedo incluir en mi presupuesto?

Puede incluir personal de servicio, alquiler de vajilla, mantelería, decoración floral, barra libre, música y coordinación del evento, cada uno con su tarifa correspondiente.

¿Cuándo debo solicitar un anticipo a mis clientes?

Es recomendable solicitar un anticipo del 30-50% al confirmar el servicio, especialmente para eventos grandes o con ingredientes premium que requieren inversión previa.

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